Unsere Feinkost

Genießer wissen schon längst, dass es bei uns nicht nur Käse und Brot gibt! Eine erlesene Auswahl an feinen Produkten ergänzt unser Sortiment.

Wurstwaren
Aufstriche
Antipasti
u.v.m.
Unsere Feinkost

Alles für ein feines Frühstück oder die herzhafte Jause

Feiner Beinschinken, herzhafter Speck, würzige Pasteten und Salami aber auch vegane hausgemachte Aufstriche – hier kommt jeder auf seine Kosten

Wir lieben es zu Genießen. Daher bieten wir eine Auswahl an Feinkost-Produkten wie Schinken- und Wurstprodukte von Thum, LaBonca, Lomo Alto, BioSchober, Venatio, Heitzmann und viele mehr. Ergänzend dazu finden Sie saisonal wechselnd feine hausgemachte Aufstriche, Pasteten aus Frankreich, hausgemachtes Gemüse-Antipasti, Oliven aus aller Welt, Wieseneier aus Niederösterreich, frische Pasta von LaPasteria aus Wien und ein besonderes Highlight ist natürlich der geräucherte Bachmann Bio-Lachs oder MeineWeidegans-Produkte aus dem Burgenland. Bei uns gibt es immer etwas Neues zu entdecken.

HIRSCHPASTETE
Fleischpastete
Kombinieren Sie die Pastete mit Preiselbeeren und etwas frisch gehackter Petersilie.
Hirschfleisch (40%), Schweinefleisch (20%), Schweinefett* (20%),
Zwiebeln, Kürbis (5%), Cognac, Schlagobers, Kräuter,
Gewürze (Senfsaat, Sellerie), Salz
LaktoseLaktose
Sellerie
Senf
Hirschpastete
Hirschpastete mit mariniertem Kürbis verfeinert von Venatio – Wildspezialitäten aus Jägerhand.
Hirschfleisch (40%), Schweinefleisch (20%), Schweinefett* (20%),
Zwiebeln, Kürbis (5%), Cognac, Schlagobers, Kräuter,
Gewürze (Senfsaat, Sellerie), Salz
LaktoseLaktose
Sellerie
Senf
Venatio
BIO BEINSCHINKEN
Gekochter Schinken
Den Schinken mit Waldorfsalat und Brioche genießen. Zu Ostern mit Eierkrensauce ein Hit!
Bio-Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Stabilisatoren
Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff
Ausgelöst, geräuchert
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
Bio Beinschinken
Saftiger Bio Beinschinken nach alter Rezeptur von der Wiener Traditionsfleischerei Thum
Bio-Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Stabilisatoren
Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff
Ausgelöst, geräuchert
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
Feinkost
JAUNTALER GEWÜRZSPECK
Geräucherter Speck
Gemeinsam mit Raclette-Käse erwärmen und Rote-Zwiebel-Marmelade von Schubert’s dazu. Einfach genial.
Schweinebauchfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze,
Dextrose, Antioxidationsmittel,
Geschmacksverstärker, Rauch
Jauntaler Gewürzspeck
Jauntaler Gewürzspeck zum Kochen oder einfach zur Jause. Eine Spezialität aus Kärnten.
Schweinebauchfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze,
Dextrose, Antioxidationsmittel,
Geschmacksverstärker, Rauch
Feinkost
ROHMILCHBUTTER
Butter
Butter mit tollem Geschmacksaroma – besonders fein auf ein Roggenbrot und mit Schnittlauch kombiniert.
Sauerrahm; Säuerungskultur
aus biologischer Landwirtschaft
LaktoseLaktose
Bio Rohmilchbutter
Schmeckt wie früher: Rohmilchbutter natur oder mit Fleur de Sel vom Natur Bauernhof Strasser aus Oberösterreich
Sauerrahm; Säuerungskultur
aus biologischer Landwirtschaft
LaktoseLaktose
Feinkost
CACCIATORE
Rohwurst
Mild und aromatisch am besten mit Ciabatta und ein paar Oliven genießen
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose,
Knoblauch, Pfeffer, Wein,
Antriumascorbat, Natriumnitrit, Kaliumnitrat
Cacciatore
Eine besonders feine original italienische Schweinesalami von Villani
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose,
Knoblauch, Pfeffer, Wein,
Antriumascorbat, Natriumnitrit, Kaliumnitrat
Feinkost
BIO RINDERSALAMI
Bio Rohwurst
Perfekt als Appetizer mit ein paar Kapernbeeren und Baguette
Bio-Rindfleisch, Steinsalz,
Dextrose, Gewürze
Acerolapulver, Kaliumnitrat, Rauch
Bio Rindersalami
Fettarme Salami rein aus Rindfleisch Natur oder mit Rosmarin und Edelschimmel – etwas ganz besonderes von Lomo Alto aus Oberösterreich
Bio-Rindfleisch, Steinsalz,
Dextrose, Gewürze
Acerolapulver, Kaliumnitrat, Rauch
Feinkost
CHILLI- ODER PFEFFERHAUSWÜRSTE
Rohwurst
Pfiffiger Jausenbegleiter mit etwas scharfem Senf und eingelegten Pfefferoni
Schweine- und Rindfleisch , Speck, Chili/bunter Pfeffer, Gewürze,
Antioxidationstoffe, Rapsöl, Konservierungsstoffe, Rauch,
Wursthülle essbar.
Chilli- oder Pfefferhauswürste
Gschmackige Hauswürstel mit pfeffriger oder scharfer Ummantelung
Schweine- und Rindfleisch , Speck, Chili/bunter Pfeffer, Gewürze,
Antioxidationstoffe, Rapsöl, Konservierungsstoffe, Rauch,
Wursthülle essbar.
Feinkost
VULCANO ROHSCHINKEN
Rohschinken
Feines, mildes und edles Reifearoma, ein zarter Genuss mit reifen Melonen
Schweinefleisch
15 Monate gereift
Vulcano Rohschinken
Der österreichische „Prosciutto“! Ein besonders feiner Rohschinken vom Vulcano Schwein aus der Oststeiermark
Schweinefleisch
15 Monate gereift
Feinkost
BIO RÄUCHERLACHS
Räucherfisch
Genießen Sie ihn mit Orangen-Senf, Whiskey-Senf, Apfelchutney mit Kren oder Oberskren
Lachs, Urmeersalz, Zucker,
Dille, Wacholderschnaps, Mischholzrauch
Räucherlachs
Lachs von den Faröer Inseln – unter ähnlichen Kriterien wie bio gezüchtet, von Bachmann in Kärnten liebevoll geräuchert. Natur, mit Kräutern oder Pfeffer.
Lachs, Urmeersalz, Zucker,
Dille, Wacholderschnaps, Mischholzrauch
Feinkost

Wir haben nicht nur besondere Feinkost

Perfekt kombiniert: Beinschinken und Roggenbrot, Pastete auf Brioche, Antipasti und Ciabatta … bei uns finden Sie zu jedem Feinkost-Produkt das richtige Brot und natürlich weitere feine Produkte für Frühstück und Jause…

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