Unsere Brote

Brot ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel. Wenn es von besonders guter Qualität ist, ist es auch ein Genussmittel. Warum sollte man sich also mit weniger begnügen?

Brot
Süßes
Unser Brot

Nicht nur die inneren Werte zählen

Ein aromatischer Duft, eine knusprige Kruste, eine saftige Krume, gut verträglich und lange haltbar … so soll gutes Brot sein.

Uns beliefern sieben verschiedene Bäcker, die sich genau diesen Qualitätsansprüchen verschrieben haben und das alte Handwerk wieder aufleben lassen. Von der Vollkornbäckerei Waldherr aus dem Burgenland, über die Traditionsbäckereien Schmidl aus der Wachau und Kolm aus Mödling, dem Spezialbäcker Grimm aus Wien, dem innovativen Felzl, dem Bio-Bäcker Öfferl und dem Großmeister Kasses finden Sie ein liebevoll ausgewähltes Sortiment bei uns.

ROGGEN-DINKELLAIB
Mischbrot
Genießen Sie dieses herzhafte Brot mit Grammelschmalz und frischem Pfeffer.
Roggen, Dinkel
Hefe, Gewürze
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
Roggen-Dinkellaib
Würziges Roggen-Dinkelmischbrot der Bäckerei Schmidl aus der Wachau
Roggen, Dinkel
Hefe, Gewürze
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
Schmidl
Wachauer Laberl
Weizengebäck
In der Früh mit Marmelade, zu Mittag zum Gulasch und am Abend zur Jause mit Liptauer
Weizen, Wasser
Hefe, Milch
Backmalz, Salz
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
GlutenGluten
LaktoseLaktose
Wachauer Laberl
Das Original Wachauer Laberl aus Sauerteig, ohne Kümmel von Schmidl
Weizen, Wasser
Hefe, Milch
Backmalz, Salz
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
GlutenGluten
LaktoseLaktose
Schmidl
CIABATTA ROTONDA
Dinkelbrot
Hervorragend als Bruschetta oder anderem italienischem Antipasti. Sehr fein zu Weichkäse.
Dinkelmehl
Hefe
Wasser und Salz
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
Ciabatta Rotonda
Doppelt gebackenes Sauerteigbrot mit Olivenöl eingerieben von Kasses aus dem Waldviertel
Dinkelmehl
Hefe
Wasser und Salz
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
Kasses
TOSKANABROT
Weizenbrot
Der Brotbegleiter fürs Grillen oder Antipasti & Fisch
Weizenmehl, Sojamehl
Wasser, Hefe, Salz,
Olivenöl
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
SojaSoja
Toskanabrot
Klassisches Weißbrot nach einem alten Rezept aus Italien von Grimm aus Wien
Weizenmehl, Sojamehl
Wasser, Hefe, Salz,
Olivenöl
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
SojaSoja
Brot
OLIVENBROT
Weizenbrot
Perfekt zu Antipasti oder italienischen Salamis
Weizenmehl (90%) Roggenmehl (10%),
Oliven, Hefe
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
Olivenbrot
Köstliches Oliventoskana von Grimm aus Wien
Weizenmehl (90%) Roggenmehl (10%),
Oliven, Hefe
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
GlutenGluten
Brot
STEINOFENBAGUETTE
Weizengebäck
Der ideale Begleiter zum Käsefondue oder auch zu leichten Vorspeisen
Weizenmehl, Hefe
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
LaktoseLaktose
Steinofenbaguette
Klassiches Baguette im Steinofen gebacken mit knuspriger Kruste von Kasses, Waldviertel
Weizenmehl, Hefe
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
LaktoseLaktose
Kasses
CROISSANT
Weizengebäck
Probieren Sie unsere klassischen und ausgefallenen Marmeladen dazu, wie z.B. Jostabeermarmelade
Weizenmehl
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
GlutenGluten
LaktoseLaktose
Croissant
Für uns kommt das perfekte Buttercroissant von Grimm aus Wien
Weizenmehl
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
GlutenGluten
LaktoseLaktose
Brot
SPECKSTANGERL
Weizengebäck
Probieren Sie das Speckstangerl einmal warm – ein Hochgenuss!
Weizenmehl, Wasser
Pflanzenöl, Hefe, Backmalz
Salz, Schweinespeck
GlutenGluten
Speckstangerl
Die perfekte Jause zwischendurch: Gschmackiges Speckstangerl von Kolm aus Mödling
Weizenmehl, Wasser
Pflanzenöl, Hefe, Backmalz
Salz, Schweinespeck
GlutenGluten
Brot
MÖDLINGER KIPFERL
Weizengebäck
Mit Butter und Marillen- oder Brombeermarmelade genießen!
Weizenmehl, Wasser
Milch, Zucker, Pflanzenöl
Hefe, Salz
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
GlutenGluten
LaktoseLaktose
Mödlinger Kipferl
Ein Kipferl mit vielen Fans! Traditionell aus Germteig nach altem Rezept von Kolm aus Mödling
Weizenmehl, Wasser
Milch, Zucker, Pflanzenöl
Hefe, Salz
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
GlutenGluten
LaktoseLaktose
Brot

Wir haben nicht nur gutes Brot

Manchmal reicht zu einem guten Brot einfach nur Butter oder ein frisches Olivenöl. Wer sich jedoch gerne noch mehr aufs Brot schmiert oder legt, sollte unbedingt unsere Käse Spezialitäten und Feinkostprodukte entdecken…

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