Goûtez

Die Sterne-Küche für Zuhause

Eine kulinarische Weltreise in vier Würzsaucen

Goûtez - Julian Mitterbauer, Juan Amador und David Fleckinger

Drei Köche aber eine Vision: David Fleckinger und Julian Mitterbauer sind zwei junge Köche, die nach der gemeinsamen Kochausbildung in einem Zwei Hauben Lokal in Tirol verschiedene kulinarische Wege einschlugen. Der eine als Foodfotograf, der andere als Spitzenkoch in der 3 Sterne Gastronomie. Vor einem Jahr trafen sich die beiden leidenschaftlichen Köche zufällig in Wien.


„Unsere Marke heißt Goûtez, was übrigens französisch ist und passenderweise soviel bedeutet wie schmecken, probieren, degustieren.“


Die beiden tauschten sich begeistert über ihre Erfahrungen und Geschmackserlebnisse aus der ganzen Welt aus. Und so entstand die Idee eben diese Kreationen aus aller Welt in Essenzen zu bündeln und dies für jedermann erlebbar zu machen. So entstand die Marke „Goûtez“.

Goûtez
Eine kulinarische Weltreise

Die ersten vier Geschmacksrichtungen sind nach verschiedenen Städten benannt und auch dadurch inspiriert worden. Nach einem Jahr intensiver Suche nach den perfekten Zutaten und der Entwicklung der Marke stellten sie eben diese Idee Davids langjährigem Mentor und Vertrautem Juan Amador – dem einzigen drei Sterne Koch Österreichs – vor. Er war sofort vom Geschmack der Essenzen begeistert und unterstütze die jungen Köche tatkräftig.

Bangkok Würzsauce
Experimentieren gehört dazu
Nur die feinsten Zutaten
3 Sterne Küche für Zuhause

Mit ihren vier Geschmacksrichtungen bieten sie jedem Gaumen etwas Passendes. Jede der Würzsaucen überzeugt auf vollster Linie, egal ob „Rom“ mit ihrer unglaublichen Frische und dem fein süßlichen Abgang, der einen sofort an feinsten Capresesalat erinnert oder „Bangkok“ mit seiner pikant-fruchtigen Note, die perfekt mit einem vollmundigen Nachgeschmack nach Kokos abschließt.

Aber auch „Tokyo“ mit seinem unglaublichen Geschmack nach Miso und einer feinen Säure-Note im Nachgang, die jede Sojasauce sofort in den Schatten stellt und einen dazu einlädt, all seine asiatischen Leckereien nur noch damit zu genießen.

Doch nicht zu vergessen „Paris“ – eine unglaubliche Kombination aus erdigen Aromen der roten Rübe und Haselnuss gepaart mit der feinen Säure der Himbeere und des violetten Senfs. Ein perfekter Begleiter zu Salaten mit Ziegenkäse und Radicchio.

„Die vier Flavors laden dazu ein, in der eigenen Küche kreativ zu werden und mit wenig Aufwand die simpelsten Gericht unglaublich aromatisch aufzupeppen.“
PRODUKTE VON
GOÛTEZ
Goûtez Rom Würzsauce
3 Sterne Würzsaucen
Wenige Zutaten – bestes Aroma: Sonnengereifte Tomaten, feinstes Olivenöl und frischer Basilikum
Tomatenessenz, Olivenöl,
Sushiessig, Tomatensaftkonzentrat, Salz,
Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
Goûtez Würzsauce Rom
Die Essenz von sonnengereiften Tomaten, der Geschmack von frischem Basilikum und das Öl von besten Oliven.
Tomatenessenz, Olivenöl,
Sushiessig, Tomatensaftkonzentrat, Salz,
Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
BESONDERHEITEN
Goûtez Tokyo Würzsauce
3 Sterne Würzsaucen
Mit Miso, Ingwer und Soja treffen drei markante Zutaten aufeinander.
Misopaste hell,
Ingwerkonzentrat, Sojasauce,
Sushiessig, Reiswein
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
SojaSoja
Goûtez Würzsauce Tokio
Pures Umami gepaart mit einer leichten Schärfe – einfach essenziell für asiatische Gerichte.
Misopaste hell,
Ingwerkonzentrat, Sojasauce,
Sushiessig, Reiswein
Geeignet für SchwangereGeeignet für Schwangere
VeganVegan
SojaSoja
BESONDERHEITEN
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