Drei Köche aber eine Vision: David Fleckinger und Julian Mitterbauer sind zwei junge Köche, die nach der gemeinsamen Kochausbildung in einem Zwei Hauben Lokal in Tirol verschiedene kulinarische Wege einschlugen. Der eine als Foodfotograf, der andere als Spitzenkoch in der 3 Sterne Gastronomie. Vor einem Jahr trafen sich die beiden leidenschaftlichen Köche zufällig in Wien.
„Unsere Marke heißt Goûtez, was übrigens französisch ist und passenderweise soviel bedeutet wie schmecken, probieren, degustieren.“
Die beiden tauschten sich begeistert über ihre Erfahrungen und Geschmackserlebnisse aus der ganzen Welt aus. Und so entstand die Idee eben diese Kreationen aus aller Welt in Essenzen zu bündeln und dies für jedermann erlebbar zu machen. So entstand die Marke „Goûtez“.