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Ostern für Genießer
Ostern steht vor der Tür! Es ist die Zeit des Zusammenseins, egal ob mit Familie oder Freunden. Für ein genussvolles Osterfest mit Ihren Liebsten, verwöhnen wir Sie wieder mit den feinsten Köstlichkeiten!
Bitte denken Sie daran, uns rechtzeitig Ihre Vorbestellung bekannt zu geben!
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Thum Schinken im Kasses Brotteig
Auch heuer bieten wir den köstlichen Thum Bio Schinken im Brotteig der Bäckerei Kasses oder im Briocheteig auf Vorbestellung an. Zum Gewicht des Schinkens kommt ungefähr die gleiche Brotmenge und ummantelt den Schinken, der warm oder kalt verzehrt werden kann.
Es gibt folgende Größen:
1 kg Schinken + 1 kg Brotteig (für 4-6 Personen)
1,5 kg Schinken + 1,5 kg Brotteig (für 8-10 Personen)
oder
0,5 kg Schinken + 0,5 kg Briocheteig (für 2 Personen)
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Dazu empfehlen wir: hausgemachte Eierkren- und Bärlauchsauce
Unsere hausgemachte Eierkren- oder Bärlauchsauce werden nach einem traditionellen Rezept frisch zubereitet. Diese gibt es nur zu Ostern und sie sind ein absolutes "Must" zum Oster-Schinken!
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Pinzen, Osterkränze und Co.
Die Bäckerei Kasses aus dem Waldviertel versorgt uns wieder mit flaumingen Osterpinzen mit oder ohne Rosinen, der italienischen Colomba und Osterkränzen mit Nuss- oder Mohnfülle. Von der Bäckerei Schmidl aus der Wachau gibt es klassische Osterlämmer aus Sandkuchenteig. Und der Kärntner Reindling darf natürlich bei der Oster-Kaffeejause nicht fehlen!
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Unsere Empfehlungen für die Osterjause
Zu Ostern gibt es besonders viele Spezialitäten aus Kärnten, wie z.B. Original Kärntner Hauswürstel von Heitzmann. Aus dem Burgenland kommt die geräucherte Weidegansbrust - eine feine Ergänzung zum Osterschinken.
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Feinster Käse für die Festtage
Die Herzen unserer Trüffel-Liebhaber schlagen höher, denn der Smeraldo al Tartufo di Alba (Pecorino), der Cremoso al Tartufo (Gorgonzola mit Trüffelspänen) und der Duchesse de la Madeleine (Brie mit weißer Alba Trüffel) sind wieder da.
Regionale Schmankerl: Schafkäse von Milchmäderl oder Nuart.
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Bitte um Ihre Vorbestellung!
Bitte denken Sie daran, rechtzeitig vorzubestellen. Letzte Bestellannahme für den Schinken im Brotteig für Karsamstag ist der Di., 12.4.2022 (möchten Sie den Schinken im Brotteig schon am Gründonnerstag, bitte um Vorbestellung am Sa., 09.4.2022)
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