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Fasching bei Mayr Delikatessen – Genuss und Spaß in bunten Farben!
Für uns ist Fasching eine wunderbare Gelegenheit, das Leben genussvoll zu feiern – mit einer guten Portion Spaß, bunten Akzenten und natürlich den besten Spezialitäten dieser Zeit. Hier ist eine Auswahl an Köstlichkeiten, die aktuell bei uns am Kutschkermarkt erhältlich sind.
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Krapfen von Kasses
Die Krapfen von Kasses überzeugen mit luftiger Textur und einer köstlichen Marillenmarmelade. Dieses Jahr feiert die Bäckerei Kasses ihr 100-jähriges Bestehen – Tradition, die man schmeckt! Die Marmelade stammt aus der langjährigen Zusammenarbeit mit Staud’s - Wien's berühmter Marmeladenmanufaktur. Und besonders schmeckt uns auch das Preis-Leistungs-Verhältnis. Täglich - nur so lange der Vorrat reicht
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Faschingssalat
Kreativ, köstlich und nachhaltig! Das dritte Jahr schon setzen wir auf vegane bzw. vegetarische Faschingssalate, die nicht nur farbenfroh sind, sondern auch einzigartig im Geschmack - von Florian Mayr entwickelt. Fein mit Algen marinierte Aubergine erzeugen die unverwechselbare Meeresnote. Dann werden sie in drei köstliche Sorten weiterverarbeitet: Curry-Mango-Linse, Rote-Rübe-Erbse-Dille und Ei-Kidneybohne-Apfel. Nur für kurze Zeit erhältlich!
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Sekt Blanc de Noir.
Der Sekt Blanc de Noir von Heinrich Hartl III wird aus 100 % Pinot Noir nach der Méthode Traditionelle hergestellt. Er begeistert im Glas mit einem Zitronengelb und einer frischen, feinfruchtigen Nase mit Hefenoten und Brioche-Aromen. Am Gaumen entfaltet sich ein gut eingebundenes Mousseux mit rassiger Säure und einer perfekten Balance zwischen Körper und Restsüße. Ideal als Aperitif oder zu edlen Speisen wie Lachs, Kaviar, Austern oder cremigen Suppen. Serviert bei 8–10 °C verspricht dieser Sekt höchsten Genuss und ist bis Frühjahr 2030 lagerfähig.
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Der Lieblingskäse der Chefin
Der Chabichou du Poitou ist ein traditioneller Ziegenkäse aus der französischen Provinz Poitou, einer wichtigen Ziegenzuchtregion. Er zählt zu den ältesten Käsen Frankreichs und wurde erstmals 1782 erwähnt. Aus Ziegenrohmilch hergestellt, reift er 10 bis 20 Tage und ist unglaublich mild, cremig und passt gut zu einem Glas Sauvignon aus der Loire
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Fischspezialitäten zum Heringsschmaus
Während des Faschings wird wieder der beliebte hausgemachte Forellenausstrich erhältlich sein. Verpasst ihn nicht! Für Liebhaber von feinem Fisch bieten wir außerdem geräucherten Saibling, Forelle oder Karpfenkaviar von Schloss Litschau und den köstlichen Bachmann Lachs an.
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Vorbestellungen
Für größere Mengen an Faschingskrapfen oder anderen Spezialitäten empfehlen wir eine Vorbestellung. So stellen wir sicher, dass Ihre Wünsche rechtzeitig erfüllt werden und Sie die Leckereien in der gewünschten Menge genießen können. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, damit wir die Bestellung perfekt vorbereiten können! Tel: 01 402 98 74
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